Bibak は、再利用可能な食品容器を大規模に管理するソフトウェア スタックを構築しています

フランスのスタートアップ Bibak (以前は La Consigne GreenGo として知られていました) は、株式調達ラウンドと負債で 640 万ドル (600 万ユーロ) を集めました。 同社は、使い捨てプラスチック食品包装を廃止し、再利用可能な食品容器に置き換えたいと考えています。

Founders Future、MAIF Impact、Seed One、Notus Technologies SWEN Capital Partners の Blue Ocean ファンド、および数人のビジネスエンジェルがこのスタートアップの資金調達ラウンドに参加しています。 このスタートアップは2022年11月にこのラウンドを完了した。

最近規制が変更されたため、Bibak がフランスの企業であるという事実は競争上の利点となります。 2023年1月1日以降、レストランはそこで食事をする人のために再利用可能な食品容器を使用することが義務付けられました。

「ビジネスと再利用業界の規模が変わります」と共同創設者兼最高経営責任者（CEO）のヤスミン・ダーマン氏は私に語った。

それでも、Bibak はかなり前から存在しています。 このスタートアップは、Sodexo、Compass、Elior などのフランスの企業向けケータリング サービス会社によって 2018 年に始まりました。 同社は現在、バーガーキングのようなファストフードチェーンだけでなく、イベント業界もターゲットにしている。

しかし、ビバクはそれをすべてやりたいわけではありません。 多くのレストランがプロ仕様の食器洗い機を購入しているが、このスタートアップはレストランではほとんどの食品容器が洗浄されないと考えている。 代わりに、サードパーティの会社が来て、汚れた皿、プラスチックの箱、カトラリーの山をきれいなものと交換します。

Bibak は、すべてをやろうとするのではなく、より多くの価値をもたらすことができる領域、つまりこの繁栄している業界のテクノロジーとプラットフォームの部分に焦点を当てています。

「私たちはプロの洗浄と物流会社に仕事を任せています。 工業用洗浄会社を導入できるため、より確実なモデルになります」とダーマン氏は語った。

それでは、Bibak は何をもたらすのでしょうか? まず、Bibak はデータを通じてある程度の可視性を提供します。 顧客はこのプラットフォームを使用して、リアルタイムで在庫を確認したり、不足している食品容器の数を数えたり、デポジットシステムを作成したり、再利用可能な容器が環境に与える影響を確認したりすることができます。

次に、Bibak は使用済みの食品容器の回収をお手伝いします。 このスタートアップは、スマート返品キオスクを送り、特定のレストランで機能するデポジット システムを作成できます。 報酬を伴うゲーム化されたシステムでも、簡単な入金システムでも構いません。

第三に、Bibak はある意味でフィンテック企業でもあります。 会社はあなたの代わりにキャッシュバックと報酬システムを管理することができます。

良いニュースは、Bibak が規模を拡大するにつれて効率が向上していることです。 「私たちは、洗浄あたりのコストをできる限り低く抑えたいと考えています」とダーマン氏は言います。

同社は、これらの大手チェーンが参入すれば小規模レストランも追随すると考えているため、最初は大手顧客をターゲットにしている。 全体として、150 万以上の使い捨て包装品目が回避されました。 Bibak は、Pyxo という別のフランスのスタートアップと競合しています。

Société Générale、Engie、Hermès、Danone、Vinci で働く人々は、すでに Bibak の食品容器を使用しています。 そして週末、人々がローランギャロスやウィーラブグリーンに行くとき、飲み物を注文するときも同様にビバクと交流しています。 間もなく、オンラインで食品を注文すると Bibak コンテナも届くようになるでしょう。